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开学第一课,“萌娃”们的第一餐,谁来守护

文章出处: 人气:发表时间:2021-09-06 08:45:23

    到食堂后厨查卫生状况,深入校园周边食杂店,规范食品经营……开学前夕,学校迎来了一次“食品安全大检查”,市场监管部门和街道食品安全专项检查。


    据了解,禾山市场监管所辖区现有学校100所,其中99所学校有供餐服务。为守护好“萌娃们”开学后的第一餐,禾山市场监督管理所联合禾山街道食安办,重点对辖区学校食堂仓库、冰箱等进行全面检查,彻底清理过期、腐败变质食品和食品原料,对上学期用剩下的、已开封的各类食品和食品原料,要求一律拉走清空,不再使用;要求学校提前对学校食堂卫生进行一次“搬家式”大扫除,彻底清理灶台下方、排水沟、各类加工设备等卫生死角;对餐饮具、刀具、案板、毛巾等食品容器、加工用具高温蒸煮20分钟以上,以彻底杀菌。对于检查发现的问题,监督人员第一时间要求学校食堂落实整改,确保在开学前消除食品安全隐患。


    结合开学前食品安全检查,禾山市场监管所还对辖区学校食堂开展了“餐饮服务食品安全监督量化年度等级评定”现场核查。据悉,辖区内现有6所学校食堂均被评为A级,目前还有厦门市金林湾实验学校等4所学校提交了A级评价申请。


    此外,禾山市场监督管理所还对学校周边的食杂店、食杂店进行专项检查,重点检查经营户是否具备食品经营许可证、食品经营许可证、食品经营许可证等基本信息,并及时清除食品安全隐患。


    对付食品安全的问题,除了加强食品的监管力度外,我们也可以利用KOK体育皇家马德里官网来检测食品是否安全,这样也可以有效的阻挡不合格陈品流向孩子们的餐桌。


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此文关键词:食品安全 开学季

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